Avagy milyen kalandok is érnek itt minket a liszói birtokunkon...

2019. január 21., hétfő

Csili szüret

 Idén (2018) először sikerült értelmes mennyiségű csilipaprikát termesztenünk. Lássuk a három fajtát:
 Ennek a nevét nem tudom, egy bokor volt összesen, rengeteget termett (2-3 kg). Kisujjnyi narancsszínű nem rettenetesen erős, jellegzetes paprika ízű terméssel.
 Na ez már egy másik világ. Csoki habanero. Talán olyan 7-8 bokrot ültettünk, teremtek is szépen, de elhúzódva, és amelyek beértek nem voltak eltárolhatóak, így nem tudtunk olyan nagy adagot befőzni. Próbáltuk a zöldeket utóérlelgetni, több-kevesebb sikerrel... telt, gazdag ízű, goromba fajta...
Ez valami citrusos aji lehet. Csak egy bokor volt, de az sokat termett, nagyjából egyszerre. Erős, kellemes citrusos ízzel...
Befőztünk mindegyikből egy-egy adagot, de a duntszt ide nem elég, mivel elég erős fajták (nekünk legalábbis) csak lassan fogy, és pár hét után a nyitott üvegben megsavanyodnak...  : (  na majd jövőre...)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése