Avagy milyen kalandok is érnek itt minket a liszói birtokunkon...

2019. január 21., hétfő

Szőlőtelepítés képekben...

 Ültettünk ötven tő szőlőt, teljesen kísérleti jelleggel. Öt fajtát: Augusztusi muskotály, Bianka, Göcseji zamatos, Pannonija és Néró. Amelyik bírja a hanyag gondozást, és iható bora is lesz, az maradhat, még talán ültetünk is belőle. A többi esetleg mint csemege folytathatja a pályafutását.
 Előtte...
 
    A jól végzett munka örömére kóstolunk egy kis import anyagot...  : ) 
 Az ültetésre Anikó is "felszaladt" a hegyre. Derék, derék, Ő is issza majd...  : )

Dió szüret...


 Kamilla sokat segített...
 


 
kicsit meg is kellett kóstolni... : )

Csili szüret

 Idén (2018) először sikerült értelmes mennyiségű csilipaprikát termesztenünk. Lássuk a három fajtát:
 Ennek a nevét nem tudom, egy bokor volt összesen, rengeteget termett (2-3 kg). Kisujjnyi narancsszínű nem rettenetesen erős, jellegzetes paprika ízű terméssel.
 Na ez már egy másik világ. Csoki habanero. Talán olyan 7-8 bokrot ültettünk, teremtek is szépen, de elhúzódva, és amelyek beértek nem voltak eltárolhatóak, így nem tudtunk olyan nagy adagot befőzni. Próbáltuk a zöldeket utóérlelgetni, több-kevesebb sikerrel... telt, gazdag ízű, goromba fajta...
Ez valami citrusos aji lehet. Csak egy bokor volt, de az sokat termett, nagyjából egyszerre. Erős, kellemes citrusos ízzel...
Befőztünk mindegyikből egy-egy adagot, de a duntszt ide nem elég, mivel elég erős fajták (nekünk legalábbis) csak lassan fogy, és pár hét után a nyitott üvegben megsavanyodnak...  : (  na majd jövőre...)

Őszi mókázás a kertben, több felvonásban...